оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает get more info моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От here этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.